fumée sans odeur

La fumée sans odeur, super-purifiée, est fabriquée de manière organique afin de traiter les viandes et poissons pour qu’ils maintiennent leur couleur, texture et fraicheur, particulièrement après leur décongélation.

THON

Le Thon passe pour l'un des nageurs les plus rapides: il parcourt l'océan à des vitesses pouvant atteindre 50 mi/h. Il peut vivre en moyenne 8 ans, atteindre 6 pieds de long et peser jusqu'à 450 lb, mais les prises moyennes des pêcheurs commerciaux vont de 75 à 100 lb.

MAHI MAHI

Mahi Mahi est un mot hawaïen qui signifie: «fort-fort». Le mahi-mahi se distingue par ses couleurs magnifiques: or, bleu vif et vert vif. Ce poisson vit trois ou quatre ans; sa croissance est donc l'une des plus rapides de tous les poissons.

TILAPIA

Le Tilapia est un poisson d’eau douce qui vit dans les eaux calmes des ruisseaux, des rivières et lacs. Historiquement un poisson très important dans la pêche artisanale en Afrique, il a été introduit en Asie et maintenant, est devenu une espèce très importante en aquaculture.